Lai nejustu raudām sīkās asakas pirms cepšanas ar asu nazīti gar sāniem ik pēc centimetra izdara iegriezumus . Uzkarsē uz pannas eļļu un lieku tīru , es domāju bez rīvmaizes uc. piedevām , raudu un cepu līdz zivs abas puses paliek gaiši brūnas .
Par gaumi nestrīdos ... :D!
p.s. Peipusa raudas vispār ir ārpus konkurences !
Sapalam asakas daudz vairāk,raudai jau tik ribas un ja kārtīgi sacep, tad ar aliņu uhh kā aiziet...
Urmaas tu tak zini ka sen vairs neostu - un raudas ar neķeru :))) Peipī kad viņas sāk ķerties -mūku prom :)) Nu ir man tā vienīgā zive kas man nesimpatizē :((
Nesen biju saķēris - ceptām nav ne vainas, ņemot vērā, ka rauda man parasti negaršo, tad nobrīnījos, ka šoreiz noēdu bez pretenzijām. Vai nu tas pie vainas, ka sen nav zivis ēstas vai arī tagad viņas treknākas, vienīgi tās asakas :)
Neko darīt. Liepājā bute ne īpaši ņem, līdakas spēlē ar makšķerniekiem paslēpes, asari kaut kur aizbēguši, tad nu jāmēģina noķert to, ko neptūns dod :))
Man jau liekas ,ka Peipusa raudai nav pilnīgi nekāda vaina.
Brālīti- pareizā vietā noķertu un pareizi pagatavotu raudu NERIJ, to BAUDA! :DDD
Bračiņ
Beidz ostīt to draņķi.
:DD
Zinu ka aizķēru raudiniekus - sorrry :))) RIJAT viņas - man tā zive nepatīk -asakaina,garšo pēc raudas,fu ... :)))
Viegli notīrāma ? Un tas viņu padara garšīgu ? :))
Nuu bračiņ, 'eto ti zrja'-tīrā ūdenī ķertām raudām nav ne vainas,jo sevišķi ka tās ir viegli satīrīt...
Es jau Tev, Brālīt, neuzbāžos, bet, ja man būtu, pacienātu Tevi ar'! :)))
Rij Sagitario pats tās raudas :)))))
Ja garša tīra (kā, piem., Usmas raudai), vari vest mā' tik , cik noķer. Iemarinēsi ar sīpolīšiem un būs zacīte dūšas piesiešanai ilgam laikam. Šoreiz, ja ievēro, ir bez smaidiņiem. :)))
andriskkk, turpat brauksi?
No šitajiem kotleši labi sanāk? Rīt plānā aizbraukt piemānīt kādu sārtaci, bet jāsāk domāt cik daudz mājās vest :))) Pāris kg kaltiņam, bet vai ir vēl jēga kaut ko paņemt kotletēm?
Kola, ja gribi uzzināt kur pierīgā ķeras druknas raudas, raksti PM, bet atklāšu ja saķersi man ar priekš dzīvā 10 gb :)))
Kola, man prieks,kaTev prieks,- es ar aizvakar stundiņu veltīju līdzīgai nodarbei...savu prieciņu var noķert arī no šādas copes,tikai viena nekaunīga karpa pa vidu iejaucās ,bet tas nekas -galvenais ir process...
epox59
03.01.12
