Kūpinātavas

buslis [09.07.19]: Kengurs24 [12:14]: Zigs [26.mai]: Man arī interesē atsauksmes par depo kūpinātavām. To atbildi Abas īsti nesapratu!!!Kūpinātava Abas....ļoti labs!dažādu izmēru...zivis 30min.gatavasTās jau ir ceptas. Kā var zivi 30min laikā pagatavotu saukt par kūpinātu

Ja nezini,tad nemuldi...cik tad ilgi jākūpina zivs,lai būtu karsti kūpināta?Trīs dienas?

Kengurs24 [09.07.19]: Zigs [26.mai]: Man arī interesē atsauksmes par depo kūpinātavām. To atbildi Abas īsti nesapratu!!!Kūpinātava Abas....ļoti labs!dažādu izmēru...zivis 30min.gatavas

Tās jau ir ceptas. Kā var zivi 30min laikā pagatavotu saukt par kūpinātu

Zigs [26.05.19]: Man arī interesē atsauksmes par depo kūpinātavām. To atbildi Abas īsti nesapratu!!!

Kūpinātava Abas....ļoti labs!dažādu izmēru...zivis 30min.gatavas

Man parādijās interese par pānēsajamām kūpinātavā,kas noder piem.laivu braucienā.Tās kurās saber alkšņa skaidas,un liek uz oglēm ugunskurā.Divas restes un panna,kurā satek tauki.Padalas pieredzē,kā ir praksē rezultāts.Varbūt kāds tādas taisa?Uzdodat ziņu uz PM.

Jā to ar koka apdari es skatijos. Gribētu zināt atsauksmes par viņu.

Man arī interesē atsauksmes par depo kūpinātavām. To atbildi Abas īsti nesapratu!!!

Zigs, 26.maijs 2019, 17:59

Ar to droši vien bija domātas šīs - https://abas.lv/en/product-category/malkas-kupinatavas

Man arī interesē atsauksmes par depo kūpinātavām. To atbildi Abas īsti nesapratu!!!

Sveiki, kolēģi copmaņi! Īsi .. skatos kūpinàtavu Depo nopērkamu. Kàdas atsauksmes? Ir pieredze? Kāds var ieteikt variantus? Varbūt kāds pats taisa/ražo? Mūrēta kūpinātava nebūs variants, jo vajag mobilu. Pieredze pašam neliela un tà pati ar mūrētām kūpinàtavām.

edijsk, 26.maijs 2019, 17:23

ABAS

Sveiki, kolēģi copmaņi! Īsi .. skatos kūpinàtavu Depo nopērkamu. Kàdas atsauksmes? Ir pieredze? Kāds var ieteikt variantus? Varbūt kāds pats taisa/ražo? Mūrēta kūpinātava nebūs variants, jo vajag mobilu. Pieredze pašam neliela un tà pati ar mūrētām kūpinàtavām.

Kamparspirts, vasarā aukstajai kūpināšanai nav problēmas ar dūma temperatūru, ja laiž dūmu tikai pa trubu, neizmantojot papildus dzesētāju?

Azverins, 23.maijs 2019, 10:41

Piekrītu.Tikai, diemžel, kūpiņu gribās arī ziemā.

Kamparspirts, vasarā aukstajai kūpināšanai nav problēmas ar dūma temperatūru, ja laiž dūmu tikai pa trubu, neizmantojot papildus dzesētāju?

[quote=573929]Kamparspirts,paldies, par komentāru!
Tev kūpinatava bija ar atsevišķu kutuves dūmeni vai pa taisno no kurtuves caur kasti un vakā dūmenis?

Oktobris, 22.maijs 2019, 23:32[/quote

Vari paskatīties bildēs. Es biju uztaisījis uz gāzes. Man patīk automatizētās lietas , noregulē temperatūru un pusstundu esi brīvs. Dūmu izvadīšana ir obligāti vajadzīga. Es šim nolūkam izmantoju smagās mašīnas metāla ventīli.

kamparspirts, 22.maijs 2019, 23:46

Apskatījos albūmu.
Pa skaisto!
Būsi ''izskodis'' šo lietu no A līdz Z.

Oktobris, 22.maijs 2019, 23:58

Neiešu liekuļot, bet jā . A - tā bija metāla kaste, bet Z vēl īsti nav. Ir kāda doma ,ko mēģināšu realizēt ziemā, jo tagad nav laika.

[quote=573929]Kamparspirts,paldies, par komentāru!
Tev kūpinatava bija ar atsevišķu kutuves dūmeni vai pa taisno no kurtuves caur kasti un vakā dūmenis?

Oktobris, 22.maijs 2019, 23:32[/quote

Vari paskatīties bildēs. Es biju uztaisījis uz gāzes. Man patīk automatizētās lietas , noregulē temperatūru un pusstundu esi brīvs. Dūmu izvadīšana ir obligāti vajadzīga. Es šim nolūkam izmantoju smagās mašīnas metāla ventīli.

kamparspirts, 22.maijs 2019, 23:46

Apskatījos albūmu.
Pa skaisto!
Būsi ''izskodis'' šo lietu no A līdz Z.

Kamparspirts,paldies, par komentāru!
Tev kūpinatava bija ar atsevišķu kutuves dūmeni vai pa taisno no kurtuves caur kasti un vakā dūmenis?

Oktobris, 22.maijs 2019, 23:32

Dūmenis bija vākā.

[quote=573929]Kamparspirts,paldies, par komentāru!
Tev kūpinatava bija ar atsevišķu kutuves dūmeni vai pa taisno no kurtuves caur kasti un vakā dūmenis?

Oktobris, 22.maijs 2019, 23:32[/quote

Vari paskatīties bildēs. Es biju uztaisījis uz gāzes. Man patīk automatizētās lietas , noregulē temperatūru un pusstundu esi brīvs. Dūmu izvadīšana ir obligāti vajadzīga. Es šim nolūkam izmantoju smagās mašīnas metāla ventīli.

Par piemēru ņēmu ''Buma mucu''. Pluss ir tāds, ka iekuram var lietot dažādu malku.

Kamparspirts,paldies, par komentāru!
Tev kūpinatava bija ar atsevišķu kutuves dūmeni vai pa taisno no kurtuves caur kasti un vakā dūmenis?

Sveiciens!
Ir funktieris par karsto kūpinātavu kas sastav no atsevišķas metāla kastes 600x600x?(h)x 3mm bez dūmeņa + atsevišķa kurtuve no ķieģeļu mūra ar metāla skursteni. Jāuzmeistaro pati kaste un izņemams / ieliekams rāmis ar diviem plauktiem (sietiem), ko varētu vienkārši ielikt un pēc kūpināšanas izņemt laukā ar visu garšīgo produkciju :)
Kasti likšu uz krāsniņas, bet dūmus paredzēts iegūt no skaidām, kas pakaisītas zem tauku pannas kastes dibenā.
Radās jautājumi:
1) attālums no dibena līdz tauku pannai (60mm)
2) attālums no tauku pannas līdz pirmajam sietam (120mm)
3) attālums no 1. līdz 2. sietam (150mm)
4) attālums līdz vākam (150mm)
5) dūmeņa vēlamais garums (2m), d=80mm
6) metāla biezums kastes dibenam (3mm der?)

Par vāku arī nezinu...varbūt likt vienkārši džutas audumu, lai uzsūc kondensātu un pa virsu dēļus?

Ko labu ieteiksiet?

Oktobris, 22.maijs 2019, 22:34

Noiets etaps. Ar šo kūpinātavu, lai cik viņu arī slavē, normāls kūpiņš nesanāks, jo gaļa pa lielam sanāk ielikta cepeškrāsnī, kur temperatūra ir vismaz 180-220grādi. Parastajā kūpinātavā temperatūrai jābūt no 75- 90grādi, kur gaļa kūpinās ilgāk un ir vairāk piesūkusies ar dūmiem. Baidos ka gaļa varētu sanākt ar rūgtuma piegaršu. Ja tomēr izvēle kritīs uz metāla kasti ,tad taisi ar ūdens aizslēgu un pusapaļu vāku, lai kondensāts nepil uz gaļas. Man tāds bija un gaļa bij tīra. Ja pameklētu garāžā kaut kur tai kūpinātavai jābūt.
Lai veicas!

Sveiciens!
Ir funktieris par karsto kūpinātavu kas sastav no atsevišķas metāla kastes 600x600x?(h)x 3mm bez dūmeņa + atsevišķa kurtuve no ķieģeļu mūra ar metāla skursteni. Jāuzmeistaro pati kaste un izņemams / ieliekams rāmis ar diviem plauktiem (sietiem), ko varētu vienkārši ielikt un pēc kūpināšanas izņemt laukā ar visu garšīgo produkciju :)
Kasti likšu uz krāsniņas, bet dūmus paredzēts iegūt no skaidām, kas pakaisītas zem tauku pannas kastes dibenā.
Radās jautājumi:
1) attālums no dibena līdz tauku pannai (60mm)
2) attālums no tauku pannas līdz pirmajam sietam (120mm)
3) attālums no 1. līdz 2. sietam (150mm)
4) attālums līdz vākam (150mm)
5) dūmeņa vēlamais garums (2m), d=80mm
6) metāla biezums kastes dibenam (3mm der?)

Par vāku arī nezinu...varbūt likt vienkārši džutas audumu, lai uzsūc kondensātu un pa virsu dēļus?

Ko labu ieteiksiet?

davidsonsd [13.05.19]: balalashka [Vakar]: Sveiki.
Interesē kādu trubu var izmantot aukstajai kūpinātavai no kurtuves līdz kūpinatavai,vai keramiskais dūmvads der,ko jūs paši izmantojat?Aizbrauc uz depo nopērc nerūsējošā tērauda skursteņa trubas(tirgojas pa metram) neizrūsēs, neizdegs,būs praktiski mūžīgas.

Tikai cinkotu nevar,izdala indi