Lidakas!

Notīrīju zvīņās , izķidāju iekšās noskaloju , tad ieliku sāls ūdenī uz laiciņu ,nosusina , un iesmērē visu ar citron sulu , tād iegriež vēdera daļā un muguras daļa atgriezumus un piepilda ar sīpolu , : piedevas dilles , sīpols , loki , ķiploka daiviņā , visu sagriež un uzliek uz pannas kādu laiku pacepties , tad līdakai vēderā saliek izceptās piedevas un vēderu aiztaisa ar zob bakstāmiem ,tad liek uz pus stundu cepešu krasnī cepties , un gatavs , apkaisa dilles pāri , un pārlej spilvas mērcīti!