Viss normāli, zivi sadali gabalos, ar pipariem, sāli, majonēzi, citrona sulu, sinepju graudiem, dillēm un rozmarīnu liec folijā un cepeškrāsnī uz 180 grādiem.
Sapalu dzimtas
Jā apskatījos netā, tiešām karpu dzimta! Bet pēc ko garšo? Pēc vimbas, karpas, sapala vai varbūt pēc foreles? Ko?
Varbūt tomēr izštukojam ko jautāja autors. Dzimtu vai kārtu?
Sapalu dzimta (Leuciscidae) ir viena no karpveidīgo kārtas (Cypriniformes) dzimtām.
Latvijā mājo 13 sapalu dzimtas sugas — ausleja (Leucaspius delineatus), ālants (Leuciscus idus), baltais sapals (Leuciscus leuciscus), salate (Leuciscus aspius), sapals (Squalius cephalus), kaze (Pelecus cultratus), mailīte (Phoxinus phoxinus), plaudis (Abramis brama), plicis (Blicca bjoerkna), rauda (Rutilus rutilus), rudulis (Scardinius erythrophthalmus), spāre (Ballerus ballerus) un vimba (Vimba vimba).Šo sugu zivis sastopamas daudzās upēs un ezeros, kā arī jūras piekrastē, upju grīvu rajonos. Iespējams, Latvijā sastopama arī apakšmute (Chondrostoma nasus), tā kā šī suga mājo Lietuvā un Baltkrievijā, ar kurām Latvijai ir kopēji vairāki lielo upju baseini.
Dažādi avoti un dažādi viedokļi - karpveidīgo kārta un karpveidīgo dzimta ietver tādas zivis kā sapals, salate, utt...
avoti var būt dažādi tas tiesa, jaunāki un jau novecojoši. Pēc jaunākas klasifikācijas tā arī ir kā cupix raksta, sapalu dzimta karpveidīgo kārtā.
Balstoties uz ģenētiskajiem atklājumiem, 2016. gadā tika izdalīta sapalu dzimta. Pirms tam šī zivju grupa tika sistematizēta kā karpu dzimtas apakšdzimta.
Mans ieteikums izmantot tīri sportam , nevis gastranomijai =)