Makšķerēšana jūrā

Zacep , paldies !

Zivniek, par to nešaubos!:)) Bet tikai un vienīgi slepenajā vietā.:))

atrāk par sestdienu cope nebūs :)))))

Skolas gados vasaras brīvlaikā strādāju zvēru fermā,no zvejas kuģiem vedām pat vēl dzīvas mencas ūdelēm tonnām.Tad varējām dabūt svaigas mencu aknas cik gribējās.Gatavoju šādi:aknas,pipari,laurulapas augu eļļu tā lai nosedz aknas un cepeškrāsnī sautēju kamēr gatavas.Tik jāskatās,lai nepārvārās,tad izjuks.Atdzesē un var gatavot salātus:aknas,vārīta ola,zaļie konservētie zirņi,smalki sagriezts marinēts gurķis,pēc vēlēšanās var piebērt smalkos melnos piparus,pievienot nedaudz majonēzes un labu apetīti,prīmā salātiņi.

Vējš labs, vilnis labs, jūras līmenis +11cm -labs, spiediens ar tā kā normāls, bet butes ķeras švaki. Laikam barības bāze nav krasta tuvumā.

Vakar chomam Mazirbee no 11-20 12 mazas butes,makshkhernieku daudz butes nav.Shodien vechi aizbrauca uz Kolku saakums labs no riita uzreiz chetras butes un taalaak klusums.

Paldies , pamēģināšu izsautēt lielās vēdzeles aknas .

Jā , zinu , mēs Dānijā saķērām 60 kg , kad izfilējām nekas daudz nepalika , bet dāņi aknas met ārā . Mēģināju iebilst , bet paliku nesaprasts .

gintsgg

saliec mencu aknas 0.5l burciņā, pa vidu nedaudz sāli , apaļos piparus un laurlapas, un pēc tam pašās beigas no to pašu, respektīvi brīva improvizācija! tad to burku liek katliņa, atkarībā no katliņa var palik dvieli apakšā, lai nesabojā to! tad pielej ūdeni katliņā līdz aknām, un liek vārīties 2-3 st, visu laiku uzpasē, lai ūdens visu laiku ir virs aknām! nu tas laikam viss!!!

gints, es nemāku jēlas gatavot, es tikai tās no bundžiņām ar vārītu olu sajaucu un noēdu...bet ar mencām tieši tā arī bija norgē - noķer ritīgo zivi, a iztīri, nogriez filejas un skat tikpat kā nekā ēdama nav... :))

to V.S.O.P.
Rīt negribi braukt-tad varētu pievienoties-makšķeres un drēbes nav līdz:)

Aknas katliņā, katliņu lielākā katlā ar ūdeni. Vārīt, kamēr gatavs. Kaut ko tādu no bērnības atceros.

gintsgg
Vāri ūdenī ar nedaudz sāls,tad ņem laukā un klāt vari likt visu,kas sirdij tīkams,ļoti smeķīgi.

eļļu nedaudz

sautē eļļā

Daddy , pamāci lūdzu kā tas aknas pareizi gatavot .

Tā

Ot njefig darīt ir dzimis plāns uz butēm aizskriet.
Izbraukt drīz, no Rīgas, un atgriezties naktī, kad piegriezīsies.
Gribētāji ir?
29415814

ja mencu aknas nemāk gatavot, tad no mencas vispār ēst nav ko - 1/3 galva un 1/3 iekšas... :)) /skauž bišķi/ :)

Tu tad vismaz 28.gb es tikai cetras