urmaas [02.09.19]: Skandināviem kotējās savvaļas lasis. Un tas ir dārgs. Audzētavā audzētās lašveidīgās šamie neuzskata par ēdamām zivīm.+++ vienu reizi mēnesī ēd pa 100gr un tikkai svarā no 4 lidz 6kg! Vini uzskata ka viss vērtīgāka un nekaitigaka zivs ir tādā svara!
kkas [02.09.19]: Interesanti par lašiem. Pilnīgi visiem dzīvniekiem un zivīm tiek doti medikamenti, antibiotikas un hormoni. Tikai kādu laiku pirms kaušanas, pārstāj dot. Noņem analīzes un kauj nost. Savādāk masu produkciju pieejamā cenā neuzražot. Kam viss saindēts, lūdzu bio paika. Tikai lūdzu nepukstiet par cenu. Tā jau lauksaimnieki tiek subsidēti, lai tauta nemirtu badā.Piekrītu! Vel dod lielā daudzumā antidepresantus, lai zivs nenomirst litms kaušanas, tikko nokautam lasim, paņemot sirdi rokās, tā parspragst! Maziņa u ljoti trausla sirsniņa! Žults puslis ir ljoti liels, aptuveni ka pus sērkociņu kastītē, tas no antibiotikām, atrodi žults pusli savvaļas lasim, tas ur tik maziņš, ka bieži nevar nemaz atrast! Dr
keners [02.09.19]: Un vēl Latvijā neesmu redzējis ne rimi ne maxima Superior klases lasi, kas ir augstaka kvalitate, mums te tirgo Ordinary, tas ir otrās šķiras lasis, ir bojājumi uz ādas un gaļas krāsa ir gaišāka nekā vajadzētu būt! Labu apetīti! :)Nedaudz palabošu, augstākās kvalitātes lasis ir Kvitsøy!
daddy_j [02.09.19]: Tā kā dārgie kolēģi, neiesaku tos nkrge lašus un foreles, jo zinu, ka viņi tiek audzēti! Protams mazās devās tas nav kaitīgs, bet ja ēd regulāri, tad gan var sanākt problēmas ar veselibu!Esmu strādājis ari tītaru audzētavā! Tos arī neēdu :))
keners, 2.septembris 2019, 09:18
Paldies, tiešām interesanta informācija! Laikam atslēgas vārds ir - "mazās devās" :) bet ir ko padomāt...
Labi, ka te neviens nedalās ar to, kā vistas vai cūkas tiek audzētas, vai kā desas taisa, vispār nebūtu ko ēst...
Tā kā dārgie kolēģi, neiesaku tos nkrge lašus un foreles, jo zinu, ka viņi tiek audzēti! Protams mazās devās tas nav kaitīgs, bet ja ēd regulāri, tad gan var sanākt problēmas ar veselibu!
keners, 2.septembris 2019, 09:18
keners [02.09.19]: keners [36m]: kkas [7:10]: keners [2:37]: daddy_j [Vakar]: ja bail no dūņu garšas, tad vienīgā recepte ir zivi sacept un dārzeņu-etiķa marinādē - dūņu garšu noņem kā ar roku. Un kūpināšanai nopirkt rimčikā lasi :)Zini, labāk ēst kūpinātu karpas ādu, neka rimchika lasi! Vai tu zini ar ko baro to lasi? Zini cik ilgi aug 6kg lasis? Un ar kādiem hormoniem viņus potē, lai dzīvojot grozā, viņiem nedeformētos mugurkauls? Pajautā norvēģim, cik bieži viņš ēd lasi! Garšīgs jau viņš ir, bet ja runa ir par veselīgs un neveselīgs, tad tad āda ir veselīgāka!Oho. Par mugurkaulu vari ielikt atsauci? ;)Es strādāju Norvēģijā lašu audzētavā!Un interesanti, 95% laši kuri ir audzēti norge ziemeļos ir superior klases laši un tikkai 5% ir kropļi, tas ir ja ņem no 100 tonnām, bet dienvidos mēdz būt lidz pat 40% kropļu no 100 tonnām! Starpība ir dēļ ūdens temperatūras, kāda viņi aug! Jo aukstāks ūdenis, jo kvalitatīvāks lasis!
https://vimeo.com/49112460Kadu atsauci tu gribi? Varu pateikt, ka lasim, kuram neiesprice tos hirmonus, izaug kopija ka mūsu brekši! Esi redzējis 10kg lasi, kurš ir pec skata ka kartigs brekšu portfelis? Tad kad mums atved lašus no groziem, 20% ir monstri, lidzigi brekšiem! Tie protams ir brāķi un tos laiž uz filejām, ko mūsu veikalos tirgo dažādos salātos un citos ēdienos! Fui, ja redzēsiet, kāds viņš izskatās, 100% vairs nekad neēdisiet! Bildi salīdzinājumam labāku neatradu, dzīvē tas izskatas daudz trakāk! Tadus lašus sauc oar production...
keners [02.09.19]: kkas [7:10]: keners [2:37]: daddy_j [Vakar]: ja bail no dūņu garšas, tad vienīgā recepte ir zivi sacept un dārzeņu-etiķa marinādē - dūņu garšu noņem kā ar roku. Un kūpināšanai nopirkt rimčikā lasi :)Zini, labāk ēst kūpinātu karpas ādu, neka rimchika lasi! Vai tu zini ar ko baro to lasi? Zini cik ilgi aug 6kg lasis? Un ar kādiem hormoniem viņus potē, lai dzīvojot grozā, viņiem nedeformētos mugurkauls? Pajautā norvēģim, cik bieži viņš ēd lasi! Garšīgs jau viņš ir, bet ja runa ir par veselīgs un neveselīgs, tad tad āda ir veselīgāka!Oho. Par mugurkaulu vari ielikt atsauci? ;)Es strādāju Norvēģijā lašu audzētavā!
https://vimeo.com/49112460
keners [02.09.19]: daddy_j [Vakar]: ja bail no dūņu garšas, tad vienīgā recepte ir zivi sacept un dārzeņu-etiķa marinādē - dūņu garšu noņem kā ar roku. Un kūpināšanai nopirkt rimčikā lasi :)Zini, labāk ēst kūpinātu karpas ādu, neka rimchika lasi! Vai tu zini ar ko baro to lasi? Zini cik ilgi aug 6kg lasis? Un ar kādiem hormoniem viņus potē, lai dzīvojot grozā, viņiem nedeformētos mugurkauls? Pajautā norvēģim, cik bieži viņš ēd lasi! Garšīgs jau viņš ir, bet ja runa ir par veselīgs un neveselīgs, tad tad āda ir veselīgāka!6kg lasis aug aptuveni 6-8 mēnešus! Cik ilgi aug lasis lidz 6kg savvaļā?
kkas [02.09.19]: keners [2:37]: daddy_j [Vakar]: ja bail no dūņu garšas, tad vienīgā recepte ir zivi sacept un dārzeņu-etiķa marinādē - dūņu garšu noņem kā ar roku. Un kūpināšanai nopirkt rimčikā lasi :)Zini, labāk ēst kūpinātu karpas ādu, neka rimchika lasi! Vai tu zini ar ko baro to lasi? Zini cik ilgi aug 6kg lasis? Un ar kādiem hormoniem viņus potē, lai dzīvojot grozā, viņiem nedeformētos mugurkauls? Pajautā norvēģim, cik bieži viņš ēd lasi! Garšīgs jau viņš ir, bet ja runa ir par veselīgs un neveselīgs, tad tad āda ir veselīgāka!Oho. Par mugurkaulu vari ielikt atsauci? ;)Es strādāju Norvēģijā lašu audzētavā!
keners [02.09.19]: daddy_j [Vakar]: ja bail no dūņu garšas, tad vienīgā recepte ir zivi sacept un dārzeņu-etiķa marinādē - dūņu garšu noņem kā ar roku. Un kūpināšanai nopirkt rimčikā lasi :)Zini, labāk ēst kūpinātu karpas ādu, neka rimchika lasi! Vai tu zini ar ko baro to lasi? Zini cik ilgi aug 6kg lasis? Un ar kādiem hormoniem viņus potē, lai dzīvojot grozā, viņiem nedeformētos mugurkauls? Pajautā norvēģim, cik bieži viņš ēd lasi! Garšīgs jau viņš ir, bet ja runa ir par veselīgs un neveselīgs, tad tad āda ir veselīgāka!Oho. Par mugurkaulu vari ielikt atsauci? ;)
daddy_j [01.09.19]: ja bail no dūņu garšas, tad vienīgā recepte ir zivi sacept un dārzeņu-etiķa marinādē - dūņu garšu noņem kā ar roku. Un kūpināšanai nopirkt rimčikā lasi :)Zini, labāk ēst kūpinātu karpas ādu, neka rimchika lasi! Vai tu zini ar ko baro to lasi? Zini cik ilgi aug 6kg lasis? Un ar kādiem hormoniem viņus potē, lai dzīvojot grozā, viņiem nedeformētos mugurkauls? Pajautā norvēģim, cik bieži viņš ēd lasi! Garšīgs jau viņš ir, bet ja runa ir par veselīgs un neveselīgs, tad tad āda ir veselīgāka!
daddy_j [01.09.19]: Kūpiņa speci, jautājums:Paldies.
Karpas kūpinot zvīņas tīriet vai ar visām , ja jā kā tad ar spogulenēm?
Brencis21, 1.septembris 2019, 14:58
Es karpu, breksi, vimbu priekš kūpināšanas griežu vaļā pa muguru un netīru zvīņas, jo lieks čakars. Spogulenes tieši tāpat. Āda nav ne veselīga, ne garšīga, nav tā vērta, lai ņemtos ar zvīņu tīrīšanu.
