Makšķerēšana jūrā

kutis [20.11.19]: Visi štopē kūpiņus iekšā :))
Arī šovakar laižam.

Vēl nē... . Šobrīd kūpinu mencas un butes. Vai tur pat kur parasti, uzraksti. Ik pa brīdim bija pieciesamas zāles.

Visi štopē kūpiņus iekšā :))
Arī šovakar laižam.

Kas kur labs? doma šovakar startēt kkur no Rīgas

Arc1ks [20.11.19]: keners [Vakar]: edzuss2 [Vakar]: Tev jau tad rūpnieciskā kūpināšana :DAi tak beidz... :)) ar makšķeri un rūpnieciskā??? Tie kas saunragā un mazirbe huja...i ar tikliem bez licenzem un lieguma laika, tur iebildumu nevienam nav un par bimziem ar neviens nesauc, te vienreiz dzīvē trāpi uz eldarado un uzteiz bomzis un rupnieciskais! Saprotu Edzuss ka tas ir prikols, bet nu... ZbIntresē kas Saunagā liegumu laikā tīklus lika bez licenzēm un kādi izskatijās???

Pm

keners [19.11.19]: edzuss2 [Vakar]: Tev jau tad rūpnieciskā kūpināšana :DAi tak beidz... :)) ar makšķeri un rūpnieciskā??? Tie kas saunragā un mazirbe huja...i ar tikliem bez licenzem un lieguma laika, tur iebildumu nevienam nav un par bimziem ar neviens nesauc, te vienreiz dzīvē trāpi uz eldarado un uzteiz bomzis un rupnieciskais! Saprotu Edzuss ka tas ir prikols, bet nu... Zb

Intresē kas Saunagā liegumu laikā tīklus lika bez licenzēm un kādi izskatijās???

Pravietis [34m]: Bebrs [24m]: vēl viena nianse - lai bute neliptu klāt pie restes, es pa vidu salieku kārklu vicas.Mums pilsētā tak nav ne kārklu ne vicas....:-)))
Es sietus ar eļļu,tad ar drāšu birsti un pirms ko uz tiem lieku, uzsildu...lai sietus notīrītu, riktīgi uzkarsēju kūpinātavā un ar to pašu drāšu birsi atkal nodragāju...bet butes man nav!:D....ja kādam ir,varu mēģināt nokūpināt...

Kengurs24, 19.novembris 2019, 23:09
Domāju, ka absolūti lielākai daļai copmaņu, kas paši noķēruši pleksti, gandarījumu sagādā sava loma kūpināšana. Tas taču ir radošs atpūtas process. Savā īpašumā, vai paziņas kūpinātavā apstrādāt lomu, nodoties patīkām atmiņām par copi un ieraut kādu šļuku procesa gaitā..., parunāt par MK noteikumiem un citām copmaņu problēmām.:),:).Nu pabeidzām kūpināt, pirmā tūre sanāca tāda ne visai, bet dažs labs gan apēda visu, ko vien devām un beigās izslēdzas pie kuriņa! Otrā tūre sanāca jau daudz labāk un garšīgāka! Ne asakas

keners, 19.novembris 2019, 23:42

Acis spīd no fosfora :D

Pravietis [19.11.19]: Bebrs [24m]: vēl viena nianse - lai bute neliptu klāt pie restes, es pa vidu salieku kārklu vicas.Mums pilsētā tak nav ne kārklu ne vicas....:-)))
Es sietus ar eļļu,tad ar drāšu birsti un pirms ko uz tiem lieku, uzsildu...lai sietus notīrītu, riktīgi uzkarsēju kūpinātavā un ar to pašu drāšu birsi atkal nodragāju...bet butes man nav!:D....ja kādam ir,varu mēģināt nokūpināt...

Kengurs24, 19.novembris 2019, 23:09
Domāju, ka absolūti lielākai daļai copmaņu, kas paši noķēruši pleksti, gandarījumu sagādā sava loma kūpināšana. Tas taču ir radošs atpūtas process. Savā īpašumā, vai paziņas kūpinātavā apstrādāt lomu, nodoties patīkām atmiņām par copi un ieraut kādu šļuku procesa gaitā..., parunāt par MK noteikumiem un citām copmaņu problēmām.:),:).

Nu pabeidzām kūpināt, pirmā tūre sanāca tāda ne visai, bet dažs labs gan apēda visu, ko vien devām un beigās izslēdzas pie kuriņa! Otrā tūre sanāca jau daudz labāk un garšīgāka! Ne asakas

Bebrs [24m]: vēl viena nianse - lai bute neliptu klāt pie restes, es pa vidu salieku kārklu vicas.Mums pilsētā tak nav ne kārklu ne vicas....:-)))
Es sietus ar eļļu,tad ar drāšu birsti un pirms ko uz tiem lieku, uzsildu...lai sietus notīrītu, riktīgi uzkarsēju kūpinātavā un ar to pašu drāšu birsi atkal nodragāju...bet butes man nav!:D....ja kādam ir,varu mēģināt nokūpināt...

Kengurs24, 19.novembris 2019, 23:09

Domāju, ka absolūti lielākai daļai copmaņu, kas paši noķēruši pleksti, gandarījumu sagādā sava loma kūpināšana. Tas taču ir radošs atpūtas process. Savā īpašumā, vai paziņas kūpinātavā apstrādāt lomu, nodoties patīkām atmiņām par copi un ieraut kādu šļuku procesa gaitā..., parunāt par MK noteikumiem un citām copmaņu problēmām.:),:).

Es lieku uz sieta bambusa šašlika iesmus,lie neliptu.

Bebrs [19.11.19]: vēl viena nianse - lai bute neliptu klāt pie restes, es pa vidu salieku kārklu vicas.

Mums pilsētā tak nav ne kārklu ne vicas....:-)))
Es sietus ar eļļu,tad ar drāšu birsti un pirms ko uz tiem lieku, uzsildu...lai sietus notīrītu, riktīgi uzkarsēju kūpinātavā un ar to pašu drāšu birsi atkal nodragāju...bet butes man nav!:D....ja kādam ir,varu mēģināt nokūpināt...

Īsāk sakot - visu procesu ir vieglāk parādīt klātienē nekā uzraxtīt, kad pašam raxtot ir jāsiekalojās :D

Bebrs [19.11.19]: vēl viena nianse - lai bute neliptu klāt pie restes, es pa vidu salieku kārklu vicas.

Es restes iesmērēju ar cepam eļu - arī nelīp klāt.

Bebrs [19.11.19]: vēl viena nianse - lai bute neliptu klāt pie restes, es pa vidu salieku kārklu vicas.

Esmu dzirdējis, ka ar svaigu sīpolu ir janoberž reste, tad arī it kā nelipot klāt!

vēl viena nianse - lai bute neliptu klāt pie restes, es pa vidu salieku kārklu vicas.

Paldies! Būs jāmēģina.

edzuss2 [19.11.19]: Kener - tas bija prikols! Neņem pie sirds! :))
Gaume katram sava arī malkas izvēlē. Esmu mēģinājis alksni - personīgi man nepatika!
Jau pāris gadus kūpinu tikai ar ābeli vai ķirsi un pašās, pašās beigās uzlieku kadiķi!
Bļin - sakacināji mani un gribās tgd kūpinātu buti!!

Tak ne, lai tas diliniš ar savām bomžu algām skatās spidometrā un neparkapj likumus savādāk karma apēdis algu!!!

Bebrs [19.11.19]: Katra kūpinātava ir individuāla, izņēmums ir piemēram ABAS, kas rūpnieciski ražotas. Jebkurai zivij, jūras vai saldūdens būtiski ir izdarīt kūpinātavas uzsildīšanu, tas ir izdzīt ārā mitrumu, kondensātu. Ja kūpinātava ir tikai no dzelzs, tad mitrums būs mazāk, mazāk ir jāsilda, ja kūpinātava ir mūrēta, tad mitrums jādzen ārā ir ilgāk. Viens no rādītājiem, ka mitrums vairāk nav, ir karstos dūmos pielikt pirkstu tai vietai, kur nāk ārā dūmi - ja sauss, tad ir ok. Ja mitrums netiek izsildīts, tad zivis būs melnas. Kūpinu ar sausu, zaļu alksni apmēram 50:50. Kūpināšanas ilgums atkarīgs no kūpinātavas uzbūves un laika apstākļiem, man apmēram 1.5 stundas, lietainā laikā labi nokūpināt ir ļoti grūti. Butes kūpinot pirms tam nesālu, pēc kūpināšanas, kamēr siltas lieku kādā traukā, kārtām butes, uzkaisa sāli, butes, sāli, utt. trauku noslēdz ar ciešu vāku,var ietīt pārtikas plēvē, var arī cieši nosiet plēves maisā. Bute atdziestot uzņem sāli, kad atdziest, tad ir gatava.

Paldies!

Kener - tas bija prikols! Neņem pie sirds! :))
Gaume katram sava arī malkas izvēlē. Esmu mēģinājis alksni - personīgi man nepatika!
Jau pāris gadus kūpinu tikai ar ābeli vai ķirsi un pašās, pašās beigās uzlieku kadiķi!
Bļin - sakacināji mani un gribās tgd kūpinātu buti!!

Katra kūpinātava ir individuāla, izņēmums ir piemēram ABAS, kas rūpnieciski ražotas. Jebkurai zivij, jūras vai saldūdens būtiski ir izdarīt kūpinātavas uzsildīšanu, tas ir izdzīt ārā mitrumu, kondensātu. Ja kūpinātava ir tikai no dzelzs, tad mitrums būs mazāk, mazāk ir jāsilda, ja kūpinātava ir mūrēta, tad mitrums jādzen ārā ir ilgāk. Viens no rādītājiem, ka mitrums vairāk nav, ir karstos dūmos pielikt pirkstu tai vietai, kur nāk ārā dūmi - ja sauss, tad ir ok. Ja mitrums netiek izsildīts, tad zivis būs melnas. Kūpinu ar sausu, zaļu alksni apmēram 50:50. Kūpināšanas ilgums atkarīgs no kūpinātavas uzbūves un laika apstākļiem, man apmēram 1.5 stundas, lietainā laikā labi nokūpināt ir ļoti grūti. Butes kūpinot pirms tam nesālu, pēc kūpināšanas, kamēr siltas lieku kādā traukā, kārtām butes, uzkaisa sāli, butes, sāli, utt. trauku noslēdz ar ciešu vāku,var ietīt pārtikas plēvē, var arī cieši nosiet plēves maisā. Bute atdziestot uzņem sāli, kad atdziest, tad ir gatava.

passat77 [19.11.19]: Ātrai lietošanai-dvielī nosusina,guļus liek lai nesaskaras,izkurina cepli lai būtu 60 grādi.Liek ceplī.Vāku nedaudz vaļā,lai mitrums iet prom.Tur ap 70 grādi.Malka mizots alksnis,ķirsis,ābele.Var nedaudz dūmam zaļu alksni.Ap 2,5 stundām kūpinu.Beigas karstumu uzlaižu līdz 80 grādi.Visu regulēju ar vāku un kurtuves gaisa padevi.Malku lieku pa pagalītei,pietiek karstuma manā ceplī,jo dūmi iet caur akmeņiem.Jo mazākas plekstes,jo ātrāk gatavs.Kad ņem ārā,traukā iekaisa sāli,liek butes kārtām un sāli katrai kārtai kaisa.Uz stundu pārklāj un gatavs.Katrs ceplis individuāls,vajag ar savu eksperimentēt,ar laiku sanāks.Man kurtuve un dūmu eja no māla ķieģeļa 2,5m,tad granīta akmeņi(tie notur temperatūru vienmērīgāk).Kaste māla ķieģeļi,augšas kaste apses vagonka,divviru durvis.Protams,jumts arī.Rīt uz jūru,cerams,būs ceplim darbs!Ne asakas tiem kas pie jūrjas!

Paldies par izsmeļošu info! Izklausās ljoti profesionals kuriņš! Ne asakas!