kamēr Vinnijs domā, ko izdarīt ar vimbu...
ņemam vimbu/nu ap 1/2kg/, galvu nost, ar filēnazi pa vēderu līdz astei, zarnas ārā, ar pirkstu atpakaļ gar centrālo asaku, no vienas puses un no otras, atdala no asakas. Sajauc 1d.cukura, 2d.sāls un ierīvē zivi. Uzliek uz šķīvja, ar zvīņām uz augšu, pārliek slogu un novieto vēsumā.
Nākamā dienā skrien pēc Tērvetnieka. Griež uz apsmērētām sviestmaizēm, pārkaisa ar pipariem, nedaudz uzspiež citronu sulu.
Manai meitenei garšoja, teicu, ka taimiņš
31.marts 2011, 23:33 |
links