Kūpinātavas

Kūpinu +/- kilogramīgus brekšus, mugurā grieztus +80°C, 1 stundu. Atdzisusi zivs protams garšo savādāk, bet jēla jau nu gan nav.
Viena piezīme, nedrīkst kūpinātai zivij tikt virsū ūdens (lietus, rasa...) - caureja garantēta! :)

kamer bija siltas viss ok,bet otra diena it kamazliet jelas.Kur vaina? Vai par mza temper. vai vajag ilgak kupinat?temperaturu tureju ap80. Kupinaju 1stundu.varbut kads pakonsultes.

Piekritīšu Wikingam -kaut ar vecām riepām :DD Ja nav malkas var ar pet pudelēm :DD Ka tikai būtu pāris dūmpagales Gaļu gan jākūpina ne mazāk kā 3 stundas /runa ir par cūkas karbonādi / Ticat man iznāk garšīgi :DD

Lai labi kūp!

http://www.copeslietas.lv/site/bildes/bilde-34577.htm
pievienoju bildi

janis.a, te ir drusku cits darbības princips.
Buma Mucu©, un ari newman seifu:), var kurināt kaut vai ar vecām riepām! :)

Newman ,ka izdevas ievietot bildi? Meginu visadi,bet neka.

newman. Es savulaik biju uzbūvējis ko līdzīgu. Tikai kurtuvi es netaisīju zem skapja, bet zem skapja bija bedre, kura tālāk tika pagarināta ar 2 māla kanalizācijas caurulēm ar nelielu slīpumu uz leju (lai dūmi labāk ietu uz kūpinātavu). Galā izveidoju kurtuvi. Iznāca kūpinātava ar apmēram 3-4m garu kanālu. Kastes jumtā piemetināju nelielu skurstenīti ar jumtiņu un regulējamu dūmu plūsmu. Kūpināju cāļus un arī zivis. Iznāca forši. Man šķiet, ja kurtuve ir uzreiz apakšā, iznāk pārāk liels karstums, bet ar kanālu un skursteni var visu pieregulēt, kā vajag.

Uzbuveju kupinatavu.Divas reizes zaveju karpas-ap800 gr.Sanaca loti labas.Kupinaju ar bumbieri+alksni.Ja izdosies ,pievienosu zavetavas foto. Varbut kadam ir interese padalities domam

kaut kā nesanāk ielikt bildi

Skatos, ka šeit kādu laiku neviens nav neko teicis. Tad nu vēlētos padalīties pieredzē ar savu kupinātavu, kuru taisīju pēc Buma mucas principa. bet kūpinātava ir taisīta nevis no mucas, bet no seifa(padomju laiku seifs ar plānajām sienām). Pagaidām seifs tiek likts uz ķieģeļiem, bet tiks apakšā uzmetināta kurtuvīte, lai viss stabili un smuki kopā stāv. Pirmās zivis jau tika nokūpinātas-brekši. Sanāca labi. Bija gan gatavas, gandūmus varēja just. Iekšā tika likts alksnis(tas bija saglabājies no jau esošās kūpinātavas). Seifa kūpinātava tikai taisīta, lai varētu nokūpināt nelielu zivju daudzumu neizmantojot daudz malkas.

mājās 2 gabalas tieši bija... :D bet darbā ja drausmīgi vajag var meiģināt vēl sadabūt

Kur tu mucu rāvi ?

nu tā Buma muca jau rūc! izskatās ka būs laba!!!!

paldies Bumsis jau uzzvan''ija un visu izskaidroja! lai beidz gāzt es dodos būvēt!

viking cepums tev! biju aizmirsis par šo raidījumu!
tad kūpinātava neinteresēja! vispār man liekas ka Bumsim vajag kkādu medaļu uztaisīt!2 . tādu nezinu!

klau a tai mucai kur kurās dibenā nav neviena cauruma ja?

Buma Muca© MN video - Ekspedīcija Usmā (18.08.2010.)

viss ir skaisti! bet nav iekšu bildes... piemēramBumša muca...
kurtuve ir apakšā bet kas tālāk lai nenosvilst zivis? reste? vai kas uzzīmējiet lūdzu kāds... savādāk skatos un nevaru saprat :D

papildināšu gintu, to visu var izdarīt dzerot citam iezīmētu aliņu :D

Lačuk , bet paskaties te pat , te ir tik daudz sarakstīts , ka vari atrast jebkuru sev tīkamu variantu .