Alex [26.01.24]: Muļķības par 5 dienām.Tu vispār zini,kāpēc zivis tiek turētas sālī tās 4-5 dienas?
2 dienas sālī. Starp zivīm plāna kārta sāls un var dažādas garšvielas. Kārtīgi noskaloju un ūdenī mērcēju 12 h. Kad bija 6 h ūdenī, tad bija šausmīgi sāļas. Recepte no cilvēka, kurš pašlaik 2 m zem zemes.
Ļoti mazas zivis jau pēc dažām dienām sausas. Nedrīkst likt plēves maisiņos, sāks pelēt. Papīra maisā uzglabāju. Zivis pakaru istabā, kur + 24.
Visgardākā zivs ir ķīsis. Peipusā tās ir lielākas nekā Latvijā. Nav nozīmes 20 g vai 100g, jebkurā gadījumā ķīsis ļoti gards.
Naktī sagribas ēst, dažas zivis apēdu un tālāk krācu.
27.janvāris 2024, 10:00 | links