PS. es ar minēto šķidro dūmu arī asarus "kūpināju" (nu negribējās lielo kūpinātavu darbināt), bija tāds izmērs (ne šogad, sorry), ka ne zvīņot, ne filēt...
uz 3 dienām 1% sālījumā (no kopējā svara) + šķidrais dūms. pēc tam 1.5h cepenē uz 90 grādi.
MMM...
uz 3 dienām 1% sālījumā (no kopējā svara) + šķidrais dūms. pēc tam 1.5h cepenē uz 90 grādi.
MMM...
3.marts 2025, 12:16 | links